מקור משנה זבחים י״ב:ב׳
2 כֹּל שֶׁלֹּא זָכָה הַמִּזְבֵּחַ בִּבְשָׂרָהּ, לֹא זָכוּ הַכֹּהֲנִים בְּעוֹרָהּ, שֶׁנֶּאֱמַר שם, עֹלַת אִישׁ, עוֹלָה שֶׁעָלְתָה לְאִישׁ. עוֹלָה שֶׁנִּשְׁחֲטָה שֶׁלֹּא לִשְׁמָהּ, אַף עַל פִּי שֶׁלֹּא עָלְתָה לַבְּעָלִים, עוֹרָהּ לַכֹּהֲנִים. אֶחָד עוֹלַת הָאִישׁ וְאֶחָד עוֹלַת הָאִשָּׁה, עוֹרוֹתֵיהֶן לַכֹּהֲנִים:
פירוש עיקר תוספות יום טוב על משנה זבחים י״ב:ב׳
2 י וְאַף עַל גַּב דִּבְמִשְׁנָה ד' תְּנַן לְאַחַר הֶפְשֵׁטָן עוֹרוֹתֵיהֶן לַכֹּהֵן, מַתְנִיתִין בְּהֹוֶה דְאֵין הֶפְשֵׁט קֹדֶם זְרִיקָה. פֵּרֵשׁ רַשִׁ"י מִשּׁוּם שֶׁאָסוּר לִשְׁהוֹת הַדָּם כָּל כָּךְ. וּמַתְנִיתִין דִּלְקַמָּן אִי אִתְרְמֵי דְּאִפְשִׁיט קֹדֶם זְרִיקָה וְנִפְסַל הַבָּשָׂר וְזָרַק הַדָּם, עוֹרוֹתֵיהֶם לַכֹּהֲנִים, שֶׁהַדָּם מְרַצֶּה עַל הָעוֹר בִּפְנֵי עַצְמוֹ. גְּמָרָא:
3 יא לַכֹּהֲנִים. וּמַה שֶּׁאָמַר עוֹלָה שֶׁעָלְתָה לָאִישׁ, אֵין רְצוֹנוֹ לוֹמַר עָלְתָה מִשּׁוּם חוֹבָה, אֲבָל רְצוֹנוֹ לוֹמַר עָלְתָה לְגַבֵּי הַמִּזְבֵּחַ. הָרַמְבַּ"ם:
4 יב דְּמֵחַד קְרָא מְמַעֲטִינַן, דְּהָא יָלְפִינַן מֵהֲדָדֵי בִּגְזֵרָה שָׁוָה דְלָהּ לָהּ. תּוֹסָפוֹת:
5 יג כְּלוֹמַר דְּמִקְרֵי עוֹלַת הֶקְדֵּשׁ וְלֹא עוֹלַת אִישׁ. עַיֵּן תּוֹסְפוֹת יוֹם טוֹב: